ブッシュカン

食品の豆知識「ブッシュカン」のページ

食品の豆知識「生鮮食品・加工食品」編
 食品の豆知識「生鮮食品・加工食品」編 トップページ > 果実類 ナ行〜 > ブッシュカン

食品の豆知識「ブッシュカン」

 食品には、私達の身体に栄養を補給する働き、バランスを整える働き、また、旨味や彩り、香りなどを楽しませる働きがあります。すなわち、私達が生活するうえにおいて、またそれを楽しむうえで、必要不可欠な存在といえます。そこで、この食品の豆知識「ブッシュカン」のページでは、ブッシュカンの特質、品質、調理、用途、加工品などの内、特に必要と思われる基本情報を列挙し、その情報によって、今の食生活が更に有意義なものになればと願っています。

ブッシュカン、ぶっしゅかん、仏手柑、ミカン科

*****
ー スポンサードリンク −


ブッシュカン
 ブッシュカン(仏手柑)はミカン科に属し、インド、ヒマラヤが原産で、果実が房状になり、仏手のように見えることからこの名がつけられています。

レモンに近縁の「シトロンの変種」で、果皮が厚く、果肉はわずかですが、黄色で、強い香気をもっています。

収穫期は、3〜4月です。

なお、このブッシュカンは、強い香味と、果実の形が珍しいため、主に観賞用に利用されています。

食用としては、砂糖漬に用いる程度です。



メニュー

*****
ー スポンサードリンク −



【索引ページ】



[PR]
ジーンズ色いろ 栄養管理&食品 病気とからだナビ 暮し生活のアイディア
病気と症状いろいろナビ 病気と症状ひと口メモ 呼吸器の病気ナビ 妊娠@ガイドブック
運動器の病気ナビ 皮膚と皮膚付属器の病気ナビ
当サイト、当サイト名、および当サイトの内容・画像等を、あたかも自分のサイトであるかのように利用・使用するのはおやめ下さい。もちろん、内容・画像等の複製(コピーなど)もご遠慮願います。 当サイトのご利用には、人間としてのモラルをもってお願い致します。このサイト「食品の豆知識「生鮮食品・加工食品」編」の全ページの著作権は、すべてこのサイトの管理者にあります。
Copyright (C) 食品の豆知識「生鮮食品・加工食品」編 All Rights Reserved